12C27是山特维克提供的性能最为均衡的刀具钢，其制成的刀具具有出色的刃口性能，刀片锋利、硬度高、韧性出色并且具有良好的抗腐蚀性能。12C27是适用于手工刀具、高端冰刀以及冰钻的主要刀具钢，已发展为刀具钢市场中的高性能钢种。硬度范围为54-61HRC、韧性高、锋利度极好并且具有良好的抗腐蚀性能，12C27是猎刀、小折刀、高端大厨刀和战术刀的推荐钢种材料。此钢种可进行精密冲裁，有助于客户提高生产效率。

14C28N是12C27的升级版。该顶级刀具钢化学成分经过优化，兼备出色的刀刃性能、高硬度以及良好的抗腐蚀性。此新型钢种硬度可与之前材料的最高硬度媲美，且不影响微观组织。因此刀片很容易磨利。而且，从崩刃、折刃或卷刃方面来说，刀刃稳定性也很好。推荐硬度为55-62HRC，14C28N适用于对刀刃锋利度、刀刃稳定性和抗腐蚀性能有极高要求的刀具应用，例如大厨刀、小折刀、猎刀和鱼刀。14C28N可进行精密冲裁，使客户生产效率提高。